Ecouter l’interview d’Anthony Rowley, historien de la table et auteur  d’”une histoire mondiale de la table ” chez Odile Jacob. 

Imaginez le choc : après des millénaires d’anonymat, la gloire. Universelle ou presque. Passer de la promiscuité des étals au gratin des plateaux télés ça vous transforme son concombre. Vous devenez l’objet de toutes les sollicitations… Les serial killers ça court quand même pas les marchés. Et puis en l’espace de quelques heures à peine, le drame : on m’a innocenté !  Ces garces de graines germées m’ont volé la vedette. Elles seraient les meurtrières. Forcément, des tueuses en barboteuses c’est plus juteux qu’un concombre d’âge mur pour les médias…qui m’ont aussitôt oublié. J’entends déjà les commentaires acides de mes voisins et voisines de cageots : ça lui apprendra à se prendre pour un gros légume…