C’est Melanzana G., l’aubergine grillée qui a décidé le conseil de guerre.

Face à elle, la napolitaine Mozza… Penne&Spaghetti, les deux blonds, cousins inséparables… les Ulivi, des olives à peines tombées de l’arbre…  le bon vieux Panettone avachi dans son fauteuil…  et la toujours belle et tendre Fiorentina.  

Beaucoup manquait à l’appel. Melanzana G. a tout de même décrété l’Etat d’urgence.

“Nous produits frais et typique de la gastronomie italienne, on est un véritable patrimoine du pays. Vous êtes d’accord ? “

L’assemblée acquiesça d’un hochement de tête.

“Notre réputation, poursuit Melanzana, vient d’être salie par l’américain qui a débarqué il y a 25 ans”.

“Quoi, Mac Do le hamburger ? ” s’étrangla Fiorentina qui n’en pouvait plus de ces steacks pourris placés entre deux brioches.

Capriciosa arrivée en retard saisit la dernière phrase de Fiorentina. Pendant qu’elle s’asseyait, la pizza rétorqua :

- Qu’ at-il encore fait ce plouc de ricain ? Déjà qu’il a mis sur la paille une grande partie de ma famille et de mes cousins.

Melanzana G leva les bras pour calmer le grondement de colère qui enflait.

- Rien. Ses parents ont signé un accord avec le gouvernement italien pour promouvoir le Mac Do auprès des jeunes mais avec un sentiment patriotique. Ils l’ont baptisé “le bon gout italien”. Le petit frère de MacDo s’appelle MacItaly. Il est habillé d’artichaut, de fromage à pate dure, d’oignons, de lard fumé et de salade. Ainsi vêtu, il arbore les 3 couleurs du drapeau national : blanc, vert, rouge.

Un tolé général. Concert de protestation dans la salle. Mozza, la napolitaine était ulcérée :

- Moi, on vient ternir mon image avec des histoires de dioxyne et après on déroule le tapis rouge à ces escrocs de la gastronomie.

Il peut y avoir de bons coté, plaide Carciofo, l’artichaut arrivé sur la pointe des pieds. Et s’adressant à Capriciosa  :

- Tu sais, le fast food a obligé la pizza à devenir un produit de qualité et non plus un prêt à consommer rapide.

- On ne te parle pas de ça, coupa sèchement Melanzana G. C’est une histoire d’éducation. Dans ce pays, la cuisine n’est pas qu’une tradition, c’est un honneur, un savoir faire qu’il faut perpétrer et diffuser à travers le monde. 

- C’est sur, témoignent tristement Penne&Spaghetti. Quand tu vois les français qui nous noient dans du ketchup. Quelle idée saugrenue !

Fagiolino, haricot vert, tout de vert vêtu, leva la main.

- Et si on proposait un permis à 30 points. Au bout de 30 consommateurs mécontents, MacItaly est expulsé“

- C’est ça. Pour se faire traiter de racistes ensuite ?  Tu as vu le débat chez les hommes….     Pour revenir à nos oignons, il n’y a que notre avocat Carlo Petrini, l’apôtre du slow food qui a réagi en accusant le gouvernement de saper la réputation de la cuisine italienne.

AAAAHHH !   réagit en choeur l’assemblée.

- Ne rêvez pas. Le ministre de l’agriculture a répondu que c’était tout le contraire .

- Quoi ! Le MacItaly comme emblême des saveurs italiennes ? Mais il est devenu fou ?

- Y a un anglais qui parle d’un acte de trahison national dans son journal le Guardian.

Tous les regards se tournent vers Carciofo. L’artichaud proteste mollement.

- Et Luca Zaiai le ministre de l’agriculture lui a répondu par ces mots : “C’est avec regret que nous sommes contraints d’apprendre la mauvaise nouvelle à ce type de gauche : Staline est mort. Et il est fort à parier que les communistes n’ont jamais mis les pieds dans un Mac Donald !”

- Mais que viennent encore faire les communistes sur un débat autour de la bouffe ? Où est le rapport s’énervent Penne&Spaghetti.

Les ulivi couraient dans tous les sens, furieux.

Melanzana G. siffla un grand coup.

- Encore une fois, il est fort à parier qu’il y ait une histoire de fric derrière tout ça. Et que notre honneur soit sacrifié en son nom. Mais nous avons le peuple avec nous et je vous propose d’en parler en cuisine quand les chefs arriveront. Un mouvement de vigilance doit voir le jour au niveau national.

D’accord marmonna Fagiolino, à condition qu’on ne s’inspire pas d’un modèle de lutte communiste.